Unsere Grünleger fangen langsam an Eier zu legen. Diese Rasse legt tatsächlich mintgrüne Eier. Mit viel Glück hat man eins im Eierkarton drin, denn diese Hühner legen weniger Eier und wir haben insgesamt nur sieben Grünleger. Es gibt Leute die behaupten, diese Eier sind besonders cholesterinarm. Ich kann dazu nur sagen: Die Eier schmecken genauso lecker wie die anderen Eiern von den Braunlegern.